芋头煮熟后剥开变绿色能吃。芋头发青是因为在栽种的过程中被暴晒过度，此时的绿色成分是叶绿素，这种情况不影响芋头食用。芋头在种植的过程中，要使块茎埋在地下，避免太阳直射。日常购买时要选择有泥土···

芋头长期保存需要保持其附着泥土，放入纸箱中，保持透气，然后放置在干燥阴凉处保存即可，或者将芋头切块后用油炸熟，然后防入冰箱冷冻区保存，食用时直接烹饪即可，还可以将芋头放入地窖中，在地面铺满稻草，保持···

芋头隔夜能吃，夜间温度较低，细菌滋生速度较慢，且不会产生有害物质，但是在食用前需要查看芋头是否出现霉变或发黑，未使用完的芋头应该放置冰箱冷藏区保存，最多保存3天左右的时间，芋头不能和青椒、香蕉一···

螃蟹和芋头能一起吃的，不会有不良反应，但不宜多吃，以免胃寒。螃蟹含有蛋白质和碳水化合物，食用能疏通经络，养筋活血，芋头含有淀粉和蛋白质，能提高免疫力，滋补脾胃。螃蟹和芋头能同吃吗?1、能一起吃螃蟹和···

香蕉和芋头最好不要一起吃，因为两者同食，容易引起腹胀、消化不良等肠胃反应。香蕉含有丰富的维生素C，而芋头富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素等，两者营养丰富，但不可同食，另外，香蕉也不能和土豆、酸奶等同食···

牛肉和芋头可以一起吃，两种食材并不相克，都是十分常见的食材，搭配在一起的吃法也很多，而且十分营养健康，可以增强人体的免疫力，还能延缓衰老、补血益气等，两者一起食用不会对身体造成伤害。牛肉与芋头能···

芋头和虾能一起吃，二者都是常见的食物，没有相关的食用禁忌，不会产生不良反应，也不会阻碍人体对营养物质的消化吸收，可以放心食用。芋头具有补中益气的食用，食用后能增进食欲，促进消化，温养脾胃，还有助于调···

芋头发芽了可以吃，若是出现变质发霉的现象，不建议继续食用。芋头含有丰富的二黏液皂素和微量元素，食用后能起到增进食欲与帮助消化的作用。芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，建议先带上···

毛芋头发芽以后能吃，没有任何的毒素或是发生成分上的改变，不会危害人体的健康。毛芋头含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等物质，营养价值丰富，适量的食用能够增强人的免疫功能，还能中和体内的酸性物质，协调···

芋头发芽不会产生有毒物质，是可以食用的。不过芋头发芽之后其营养价值和口感就会降低，因此在购买芋头的时候要尽量挑选新鲜的芋头。烹饪芋头之前把嫩芽去掉就可以了，不过建议消化不良的人少吃点芋头···

清洗芋头的窍门有很多，例如煮芋头需要把芋头放入热水中煮15分钟，起锅后再用菜刀划一道口子就可以轻松剥皮了;如果不小心摸到芋头皮感觉刺痒，可以用醋洗手，减少对手部的刺激;将芋头轮流放入热水和冷水···

荔浦芋头不能直接生食、不宜多食，最好不要与产气类的食物一同食用。荔浦芋头食用过多会引起消不良的不适症状，加重身体的负担，直接生食会因为它含有的毒性物质危害身体健康，与产气类的食物一起吃容易···

板栗和芋头是能一起吃的，不会起到不良的反应，相反可能加快自身的新陈代谢，对身体健康有着很大的帮助，但不适合大量食用，两者的淀粉含量比较高，若是大量食用会给肠胃造成负担，容易出现消化不良、腹胀等不···

鸭肉可以和芋头一起吃，营养又健康。鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素，芋头中含有维生素、黏液蛋白等营养成分，一起吃能够提高机体的抵抗力，两者都含有造血的营养元素，一起吃可以预防贫血，做成芋头烧鸭味道···

起锅烧油放入切好的姜、蒜和小米椒炒出香味后，将煮熟去皮切块的芋头倒入翻炒均匀，再加入老抽、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒均匀即可起锅装盘，一份美味的红烧芋头也就完成了。红烧芋头的制作方法准备食···

去除芋头皮首先要将芋头清洗干净，再用钢丝球不断摩擦芋头表皮，直到芋头白色的肉全部露出。也可以在芋头一侧切开一到口子，放在加入清水的锅里蒸煮，过几分钟后取出，用手可以轻易撕下芋头皮。芋头去皮的···

起锅烧油放入芋头块，炸至表面金黄，捞出盛好备用后，往锅内加入切好的蒜，用余油炒出香味后，加入蚝油、酱油、水、盐烧开。最后倒入炸好的芋头盖锅焖几分钟，大火收汁至浓稠后撒上葱花，美味的家常芋头煲就完···

芋头通常是需要蒸15～20分钟的时间，大芋头需要蒸20分钟，小芋头只需15分钟时间便能熟透，另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透，在蒸的过程中的加入清水一定要少量，只要不粘锅即可，这样可以避免出···

荔浦芋头削皮的方法给荔浦芋头削皮需要先给它清洗干净，把荔浦芋头放在水龙头下面，用钢丝球不断摩擦它的外皮，就可以起到给荔浦芋头削皮的作用。也可以避免荔浦芋头里面的汁液留在皮肤上，导致皮肤出现···