三文鱼皮含有不饱和脂肪酸，可以降低人体内的胆固醇以及血脂，其中的一种不饱和脂肪酸还能护眼。三文鱼皮含有大量的蛋白质和氨基酸，能够护发还能保护肠胃黏膜。痛风的患者最好不要吃三文鱼皮，以免加重···

冰鲜三文鱼在0℃～4℃的低温下，一般能保存1～2天，不过新鲜的冰鲜三文鱼最好当天吃完。生吃冰鲜三文鱼的时候，一定要吃新鲜的，否则经过冷藏之后的冰鲜三文鱼会繁殖细菌；吃冷藏三文鱼必须要加热后再食用，避免···

三文鱼和香蕉可以一起吃，两者的成分不相克。三文鱼主要包含粗蛋白、粗脂肪、灰分以及多种矿物质元素，香蕉富含维生素、蛋白质等营养物质，一起吃可以提高免疫力有效预防高血压、高血脂，还能营养大脑、···

三文鱼冷藏一周建议不要食用，冰箱冷藏的温度一般在5°C左右，大部分细菌的生长繁殖被抑制但还有部分特殊的病菌依旧在生长繁殖，冷藏最长不能超过48个小时，否则长时间储存容易变质，-18°C···

冷冻烟熏三文鱼可以用来炒洋葱，加热油锅后煎炸烟熏三文鱼，最后加入洋葱继续翻炒至熟;或者将烟熏三文鱼切片后包裹生菜和烤面包，加入柠檬汁、食醋等调味料生吃;还可以将烟熏三文鱼放在蛋挞上点缀和改···

通常来说螃蟹和三文鱼是不适合同吃的，在营养学上两者会容易引起相生相克的冲突，这样会容易产生对人体有害的物质，同时食用螃蟹时不宜过多，螃蟹是寒性的，这样会使身体更加虚弱，此外螃蟹和南瓜、橘子等食···

三文鱼与维生素C含量丰富的水果相克，两者一起食用会引起肠胃不适感，不利于消化。三文鱼不要和浓茶一起食用，会使蛋白质沉淀，形成难消化的物质。三文鱼和啤酒一起食用会使体内的尿酸增高，具有痛风的风···